quinta-feira, 31 de maio de 2012

Cupcake de Beijinho

 

O post de hoje é de dar água na boca! Cupcake com recheio de beijinho…

minhas sobrinhas adoooram e eu também!

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O beijinho usado para rechear o cupcake NÃO deverá ser duro como o beijinho de enrolar, mas também não deverá estar muito mole. Acredito que um meio termo entre essas duas consistências seja ideal.

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 A "cratera" aberta na superfície do cupcake deverá ser proporcional à quantidade de recheio desejada. No meu caso, eu amo cupcake com muito recheio!

 

 

CADEIA PRODUTIVA DO CUPCAKE

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Enquanto minha mãe batia a massa do cupcake, fiquei responsável pelo recheio e decoração dos mesmos. Aqui em casa, fazemos guloseimas como se fosse uma linha de produção, cada pessoa é responsável por uma parte do processo. Meu pai por exemplo, sempre fica com a parte de comer! kkkk

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Dica: quando abrir a "cratera" para rechear o cupcake, seja delicada com a "tampinha", pois ela deverá estar inteira, para encaixar-se perfeitamente sobre o recheio.

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  Para decorar, use sua imaginação

e criatividade. Como não sou

especialista em confeitos, procurei fazer

algo fácil e rápido!

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RECEITINHA DA MASSA:

  • 2 ovos inteiros
  • 120 mL de óleo
  • 150 mL de leite
  • 140 g. de açúcar
  • 140 g. de trigo
  • 5 g. de pó royal
  • 40 g. de cacau em pó (chocolate do padre)

Modo de fazer:

Peneirar todos os ingredientes sólidos em um recipiente, em seguida adicionar os demais ingredientes e misturar à mão usando um fouet (a massa ficará com uma consistência mole, quase líquida).

Em seguida, despeje a massa até a metade das forminhas apropriadas para cupcake e asse por cerca de 20 minutos em forno pré-aquecido. Se houver necessidade, faça o teste espetando um palito no bolo para saber se ele está completamente assado.

Rende 9 unidades.

 

BOM APETITE !

4 comentários:

  1. Vou fazer, achei com uma cara tão boa!

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    1. Fica tão gostoso quanto bonito! Se vc preferir que o bolo fique mais clarinho, coloque menos cacau em pó. Quando eu fizer novamente, levo pra vc experimentar. Bjos Evandro. Obrigada por visitar o blog e volte sempre!

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  2. Olá, adorei o blog e já virei seguidora!!!
    Passa lá no meu para conhecer e segue nossa fan page do face!!!!
    Beijos e um óitmo fds!!!
    Beijos

    Andreza - Beauty Blush
    www.beautyblush.com.br

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    1. Obrigada Andreza. Visitei seu blog e também gostei muito. Sucesso, bjos, bom fds tb!

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